Cubetti cioccolato e noci (Brownies)

Questa torta deliziosa è la preferita di mio figlio, che nonostante non sia goloso di dolci a questa proprio non sa resistere ed è anche la preferita della mia più cara amica (per lei non la faccio mai abbastanza spesso!!!) e lei si che è una vera golosa di dolci!
è molto veloce da realizzare e anche da mangiare...
saranno i cubetti uno tira l'altro o sarà l'idea che tanto i cubetti sono piccoli e ti sembra di mangiarne poca... ed ecco che la torta è già finita!
Grazie mille a Nunzia per la ricetta

ingredienti:
150 g zucchero
120 g burro (ammorbidito a temperatura ambiente)
3 uova (a temperatura ambiente)
100 g farina 00
3 cucchiai di cacao amaro
100 g noci
100 ml. latte intero
1 pizzico di sale
1/2 bustina di lievito

Sbriciolare le noci e tenerle da parte; frullare tutti insieme gli altri ingredienti per qualche minuto, poi aggiungere le noci e amalgamare delicatamente con un cucchiaio dal basso verso l'alto. 
Versare il composto in una teglia rettangolare ricoperta di carta forno, livellare con una spatola e mettere in forno già caldo per 30 minuti a 180°
Lasciare raffreddare su una gratella e poi tagliare a cubetti e cospargere con zucchero a velo.