mercoledì 19 giugno 2013

San Pietro al forno con patate e pomodorini

Prendi ora il più lungo respiro 
punta gli occhi nei miei 
ci parliamo da grandi davvero 
se vuoi...

C'è un dolore che è un viaggio da fare 
che come viene andrà 
ci soffio ma non può bastare 
per ora resta qua...con me 

C'è una cura che è fatta di bene 
ma il bene cos'è? 
e' la fatica di un passo indietro 
per fare spazio a te 

Vale una vita quest'istante segreto 
che piega tutti e due 
che di un silenzio fa un saluto 
e da una fa due vie 

Tu vai 
tu corri io sto 
tu chiedi io do 
siamo grandi o no?! 

Perchè tutto l'amore che prendi 
un giorno lo ridai 
quel giorno si diventa grandi 
o grandi non si è mai 

Tu vai 
tu corri io sto 
tu hai chiesto io do 
siamo grandi o no?! 

Tu corri io sto 
se la vita lo chiede 
siamo grandi o no?! 

C'è un cammino che è l'unica scelta 
che domani farai 
ci parliamo da grandi stavolta 
sei pronta allora vai...se vuoi


Ci Parliamo da grandi di E. Ramazzotti

Una canzone che mi fa sempre pensare alla mia cucciola che non è più tanto cucciola...
Vi propongo un secondo di pesce perfetto per l'avvicinamento alla prova costume!! a tal proposito la cucciola (mia sorella) mi trascina in estenuanti camminate rassoda glutei, peccato che camminare mi mette un appetito....



Ingredienti per 2 persone:
2 pesci San Pietro
2 patate
12 pomodorini
olive taggiasche
capperi
timo
sale e pepe
olio extra vergine d'oliva

Pulire e lavare i pesci San Pietro, se lo fa il pescivendolo meglio ancora, anche perché diciamocelo non sono proprio bellissimi!!!!
Preparare un battuto di capperi e olive e inserirlo nella pancia dei pesci.
Adagiarli sulla placca del forno salare, pepare e ricoprirli di patate tagliate a fette sottili e pomodorini, ancora un pizzico di sale e una spolverata di timo e poi cuocere in forno per 30 minuti a 200°



Servirli sfilettati, accompagnati con le verdure e con un filo di olio extra vergine a crudo


13 commenti:

  1. Buongiorno Patrizia, a me piace molto Ramazzotti, quando trasmettono alla radio qualche sua canzone...alzo alzo il volume! Camminare rassoda i glutei? allora io dovrei arrivare in America a piedei!!!!!
    Grazie per la ricetta
    buona giornata
    Patrizia di Cucina con Dede

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  2. Se mi bastasse camminare...sarebbe tutto molto più semplice! Sono 3 settimane che non vado a correre, devo assolutamente rimettermi in moto, il mio gluteo sta aumentando di volume :)
    Un abbraccio!

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  3. Ciao cara, non sono un'amante del pesce ma questo sembra davvero sfizioso e, visto che la prova costume si avvicina, un po' di cucina light ci sta bene! Buona giornata

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  4. L'aumentato appetito è il rovescio della medaglia dello sport ;)
    Gustosissima la tua ricettina :)
    Bacio e buona giornata !

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  5. Mi scappa da ridere perchè anche io ieri sera sono stata trascinata da mia sorella a fare una passeggiata tonificante sul bagnasciuga.....ma la verità è che sono stata bene, mi sono divertita e sono tornata a casa con animo felice e rilassato....pensa te se ad aspettarmi per cena ci fosse stato anche questo bel sanpietro :)
    Baci!

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  6. Conosco quella canzone.. amo Eros.. belle sono le parole.. tantissimo!!! e buono è il tuo pesce invece!!! smack

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  7. Un'idea grandiosa per mangiare un ottimo pesce... con gusto ma senza sensi di colpa!
    bravissima cara...
    baci

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  8. Qui a Porto ho messo da parte la dieta!!
    Devo dire che il pesce che si mangia da queste parti è ottimo.
    Questa è una bella idea..light per di più!
    G.

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  9. Avrei una proposta per la cugina più bella del mondo (nella foto di Milano sei meravigliosamente bella!!!!), per la super cucciola che fa da personal trainer e per il mitico piccolo grande chef: che ne dite di venire a trovarsi così da farmi assaggiare invitanti bagels ... Fare belle passeggiate rassoda glutei sulla spiaggia e cucinare insieme del buon pesce??? Mi mancate... Dolci sogni filo

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  10. E'il problema dell'attività fisica!! E' un circolo vizioso!!
    Ahahahahahah!!
    Se fatichiamo poi mangiamo, ma per mangiare e non ingrassare dobbiamo faticare!!
    Che circolo ingiusto!!!
    :-)
    Deliziamoci con qualcosa di buono e leggero come il tuo san pietro però!

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  11. Questa canzone è proprio bella... È tu hai ascoltato "il peso della valigia" del mio Liga? Quella mi fa pensare a te... Sempre!! Questa ricetti a la proverò!

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  12. Questo san pietro sembra ottimo e gustoso...
    semplice e veloce..da provare assolutamente :))
    grazie per qst ricetta...
    a presto :))

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  13. Patty questa canzone è tra le mie preferite di Eros....a parte il fatto che lui mi ha accompagnato nella mia adolescenza: cioè gli voglio proprio bene!! Hai presente i poster appesi in camera? Ecco nella mia c'erano lui e Michael Jackson! :-)
    Il pesce al forno è l'unico che mangio e questa tua ricetta dev'essere buonissima!
    bacio
    Mari

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